ONZE MENUKAART:
Huisgemaakt gebak
Appeltaart 5,50
Citroen-sinaasappelkwarktaart 6,00
Chocolade truffeltaart 6,00
Wortel-walnoottaart 6,00
+ vanille ijs 1,50
+ slagroom 1,00
Lunch:
Meergranen, wit of maïs landbrood belegd met
Oude Beemster kaas, veldsla, zon-tomaat, rode ui, pijnboompitten en piccalillymayonaise 12,50
Geitenkaas Machedoux, honing, rode ui, zon-tomaat, walnoot en rucola 12,50
Gegrilde groenten, met humus van biet, pijnboompitten en rucola 13,00
Zalm huisgerookt, veldsla,zon-tomaat, bos-ui,kappertjes en saffraan mayonaise 14,50
Pastrami, met zuurkool, cheddar en mierikswortelmayonaise 14,50
Tuna Melt, cheddar, rode ui, tomaat, cornichons 14,50
Ganzenborst, dadelpasta, rucola, en walnoot 13,50
Kippendijen, avocado, pancetta, Parmezaan en limoenmayonaise 15,50
Gerookte ossenworst, parmezaan, truffelmayonaise 13,50
Twee kroketten van Dobben, met mosterdmayonaise 12,50
Panini, met huisgerookte zalm, wilde spinazie, zon-tomaat, en feta 12,50
Panini, met seranoham, rode pesto, gegrilde groenten en schapenkaas 12,50
Köfte, Turks gekruide lamsburgertjes op een Turkse bol met sla, rode ui, tomaat, komkommer, peterselie en knoflooksaus 16,50
Tosti’s:
Tosti kaas 6,00
Tosti kaas, tomaat 6,50
Tosti ham, kaas of tosti salami, kaas 7,50
Soepen:
Pompoensoep met crème fraîche 9,00
Tomatensoep, met crème fraîche 9,00
Erwtensoep, met roggebrood een katespek 12,50
Uitsmijters:
Uitsmijter 9,75
+Tomaat 1,00
+ Kaas 1,50
+ Ham 2,00
Salades:
Ceasarsalade, romaanse sla, tomaat, croutons ei, Parmezaanse kaas 13,75
+ kippendijen 3,00
+ ansjovis 2.00
Gekruide salade met little gem, bladspinazie, bloemkool, zwarte olijven, tomaat, pickle van rode ui en sojabonen 16,75
Trio van gans uit Waterland, huisgemaakte paté, gerookte ganzenborst, bitterbal van gans 16,75
Huisgemaakte friet: 6,00
+ Mayonaise 0,50
+ Ketchup 0,50
Pannekoeken: 9,50
+ Kaas 1,50
+ Spek 3,00
+ Appel 2,00
+ Rozijnen 2,00
Borrelkaart:
Bitterballen 6 stuks of 8 stuks 8,50/11,30
Geitenkaaskroketjes 6 stuks 8,00
Kaastengels 8 stuks 8,00
Bittergarnituur 11,50
Portie olijven 5,50
Gerookte ossenworst 8,75
Flamküchen met serranoham, parmezaan, olijven, pijnboompitjes en rucola 13,50
Flamküchen met zalm, crème fraîche, feta, rucola en zon-tomaat 13,50
Nachos (tortillachips) uit de oven, met cheddar, kip, jalapeño pepers, tomatensalsa, guacamole en crème fraîche 12,50
