+31 (0)20 4904414
Het Menu
Huisgemaakte gebak
€ 4,50/€ 4,00
Appeltaart,
met of zonder slagroom
€ 4,50
Citroen -sinaasappelkwarktaart
€ 4,50
Chocolade truffeltaart
€ 4,50
Wortel-walnoottaart
Lunch
€ 7,50
Artisjokkensoep,
met of zonder blauwe kaas
€ 7,50
Gele paprikasoep,
met creme fraiche
Meergranen , wit of maïs landbrood belegd met,
€ 7,75
Oude Beemster,
veldsla , zongedroogde tomaat , rode ui , pijnboompitten en piccalillymayonaise
€ 7,75
Lamsham,
met rucola, pijnboompitten,gegrilde groenten en humus
€ 7,75
Gegratineerde geitenkaas met honing en tijm,
rode ui , zongedroogde tomaat , rucola en pijnboompitten
€ 7,75
Zalm huis gerookt,
saffraanmayonaise , zongedroogde tomaat , bos ui , veldsla en kappertjes
€ 7,75
Vitello tonato,
gepocheerd kalfsvlees met kappertjes en tonijnsaus
€ 7,75
Humus,
rucola en gegrilde groenten.
€ 7,75
Seranoham,
truffelmayonaise , rucola , parmezaan en pijnboompitten
€ 7,75
Ganzenborst huis gerookt,
dadelpasta , peer , veldsla en pijnboompitten
€ 8,50
Twee van Dobben kroketten,
met mosterdmayonaise
€ 8,00
Panini,
met huis gerookte zalm , wilde spinazie , zontomaat en feta
€ 8,00
Panini,
met seranoham , rode pesto , gegrilde groenten en schapenkaas
€ 8,50
Köfte,turks gekruide lamsburgertjes op een turkse bol ,
met sla , rode ui , tomaat , komkommer , peterselie en knoflooksaus
€ 5,00
Lente Tosti,
Lamsham , taleggio en gegrilde groenten
€ 3,75
Tosti,
kaas, tomaat
€ 4,25
Tosti,
salami , kaas
€ 4,25
Tosti,
ham , kaas
Borrelhapjes
€ 6,00
Bitterballen,
6 stuks
€ 7,75
Bitterballen,
8 stuks
€ 6,00
Geitenkaaskroketjes,
6 stuks
€ 6,00
Mini loempia`s
8 stuks
€ 6,00
Kaasrolletjes,
8 stuks
€ 7,00
Bittergarnituur
€ 7,50
Calamares,
met saffraanmayonaise
€ 5,00
Portie olijven
€ 5,00
Portie gemengde gezouten noten
€ 7,50
Brood,
met baba ganoush en humus van koriander en zon-tomaat.
BRANDT & LEVIE
€ 7,50
Salami 9 pepers, 80 gram
€ 7,50
Salami zout, 80 gram
€ 12,75
Salami blauwe kaas, 150 gram
€ 12,50
Salami venkel, 150 gram
€ 12,50
Salami knoflook, 150 gram
€ 12,50
Salami chipotle, 150 gram
€ 10,50
Flamkuchen met Serranoham,
Parmezaan, olijven, pijnboompitten en rucola.
€ 10,50
Flamkuchen met zalm,
creme fraiche , feta, rucola en zon-tomaat
€ 7,75
Hollandse plank, vanaf 2 personen p.p
leverworst van Brandt & Levie , ossenworst , blokjes oude Beemster met Zaanse mosterd en Amsterdams zuur .
€ 7,75
Mediterrane plank, vanaf 2 personen p.p
seranoham , salami van Brandt & Levie , mortadella, olijven en gefrituurde jalapenos met cheddar.
€ 12,50
Nachos (tortillachips) uit de oven ,
met cheddar , kip, jalapeno pepers, tomatensalsa, quacamole en creme fraiche
Voorgerechten
€ 7,50
Artisjokkensoep,
met of zonder blauwe kaas
€ 7,50
Gele paprikasoep,
met creme fraiche
€ 9,50
Carpaccio van biet met zachte geitenkaas,
sinaasappel, dragon en walnoot
€ 10,50
Eendenborst gemarineerd met peer en vijgen,
linzen, zaden en pitten , rode ui en waterkers
€ 10,50
Trio van gans uit Waterland,
dun gesneden huis gerookte ganzenborst, een bitterbal- en terrine van gans
€ 10,50
Zalmkroketjes,
huisgemaakt met remoulade
€ 11,50
Coquilles gebakken met pancetta ,
knolselderijpuree en een schuim van kreeft
€ 12,50 p.p
Anti pasto met vlees, vanaf 2 personen,
gegrilde groenten, olijven, eendenborst, salami van Brandt & Levie, carpaccio met truffelmayonaise, bitterbal van gans, schapenkaas van de Dikhoeve Ransdorp
€ 12,50 p.p
Anti pasto vegetarisch, vanaf 2 personen,
Gegrilde groenten met feta, olijven, bloemkoolbeignet met tsatiki, risottokroketje, crostini met humus van biet en geitenkaas
€ 12,50 p.p
Anti pasto vis, vanaf 2 personen,
huisgerookte zalm met spinazie-venkelsalade, kwarteleitje met ansjovis mayonaise, in tempura gebakken gamba, viskoekje, een crostini met paling en mierikswortelmayonaise, coquille en een zalmkroketje met remoulade
Pasta's & risotto
€ 15,00
Ravioli gevuld met spinazie, parmezaan en ricotta,
salieboter
€ 17,50
Paprikarisotto met tomaatjes, courgette en geitenkaas
€ 17,50
Cannelloni gevuld met kreeft & zalm,
saffraansaus
€ 18,50
Hazenpeper met pappardelle,
en cranberrycompote
Hoofdgerechten
€ 18,50
Kruidige tajine van bloemkool en dadels,
met amandel, sinaasappel couscous
€ 18,50
Provencaalse vissoep,
gevuld met o.a mosselen, coquille, gamba, vis v/d dag , croutons en rouille
€ 22,50
Zeebaars gevuld met tijm & citroen uit de oven,
Ratta aardappels met rozemarijn uit de oven en vergeten groenten
€ 22,50
Bavette gerookt ( rundvlees van de flank)
vergeten groenten, creme van pastinaak en biet , rode ui-compote en kalfsjus
,
Kindergerechten,
€ 5,50
Pannenkoek naturel,
€ 7,50
Pannenkoek,
met appel , spek of rozijnen
€ 8,50
Pannenkoek,
met appel/spek of rozijnen/spek
€ 10,50
Macaroni bolognese,
€ 4,50
Huisgemaakte friet,
met mayonaise en ketchup
€ 12,50
Hamburger ,
met huisgemaakte friet.
Desserts
€ 7,50
Irish-, Spanish-, French-, of Italian coffee
€ 7,50
Scroppino,
een spoom van wodka, prosecco, citroensorbetijs en limoen.
€ 1,75
Chocolade truffels per stuk,
€ 6,50
Tiramisu,
€ 7,50
Pistache parfait,
met bosvruchtensaus
€ 7,50
Creme brulee,
€ 7,50
Sticky toffee cake,
met vanille-ijs en caramel
€ 12,50
Kaasplankje,
witschimmel schapenkaas en feta gemaakt door de Dickhoeve in Ransdorp ,
blauwe kaas uit Wolvega , abdijkaas en geitenkaas uit Frankrijk met walnotenbrood en dadelpasta
€ 12,50
Proeverij van onze nagerechten,
vanaf 2 personen p.p
€ 2,25
Kinderijsje,
per bol
Donderdag-maaltijd
Elke week op donderdagavond hoeft U niet meer zelf achter het fornuis ,
U kunt bij ons aanschuiven en eten wat de pot schaft voor € 15.- , kinderen € 7,50